アレルギー対応ケーキ専門店　洋菓子工房　きらら

原材料の紹介(必ず確認）

洋菓子工房　きららの全商品は卵、乳、小麦、そば、落花生を使われていません。工房内のアレルゲンの持ち込み一切無く、普通のケーキも同じ店内で作っているお店に比べればアレルゲンの混入の可能性は極めて低いと思います。使用する材料は、各材料メーカーに問い合わせ、アレルゲン不使用の確認を取っております。ですが、使用している材料の中には同じ工場内で卵、乳、小麦、そば、落花生を使用した製品を製造している所がありますので食物アレルギーのあるお客様には、完全にアレルギーの症状が出ない事を保証する事は出来ません。
米粉
生産国:日本

アーモンド
生産国：アメリカ

大豆（植物性脂肪食品）

乳製品を使っていない豆乳入りホイップ　
原材料： 植物油脂、有機豆乳、糖類（オリゴ糖、マルトース、砂糖）、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料
＜原材料の由来＞
・マルトース･･･トウモロコシ、馬鈴薯、甘藷
・加工でん粉･･･キャッサバ

有機豆乳　　　
原材料：有機大豆（遺伝子組換えでない）

ココナッツミルク
生産国：タイ
天然の中鎖脂肪酸ココナッツミルクはココナッツオイルと同じくココナッツの果肉から抽出されるので、中鎖脂肪酸も豊富に含まれています。中鎖脂肪酸は母乳にも含まれ、そのエネルギー代謝の早さがダイエットにも注目されています。植物由来のたんぱく質ココナッツミルクは牛乳と比べて糖分が少なく炭水化物も少ない一方、植物由来のたんぱく質を豊富に含んでいます。ココナッツ１個から採れるミルクのたんぱく質は、動物性たんぱく質で比較するとビーフステーキ約120gに相当すると言われています。 良質の植物たんぱく質が簡単にココナッツミルクから摂取できます。

トランス脂肪酸フリー・パーム油　
原材料：パーム油
生産国：コロンビア

原料は有機栽培されたパームから取れた有機パーム油を100％使用しています。パームの搾油は圧搾法で物理的に抽出し、溶剤を使用した抽出は行いません。
ショートニング製造時に水素添加しないため、トランス脂肪酸は1％未満です。しかもコレステロールは約0.001%。酸化防止剤や保存料は使用しておりません。アレルギー特定原材料等25品目も含みません。
有機JAS以外に、欧米のオーガニック認証も取得しています。

ゼラチン
高純度のたんぱく質でしかも脂肪分を含まない牛由来ゼラチン。
原材料：牛骨、皮

マーガリン
原材料：なたね油、食用精製加工油脂（なたね）、食塩、乳化剤（なたね由来）、香料

コンスターチ
生産国：日本、フランス


カスタード用パウダー
原材料：とうもろこし澱粉、甜菜糖、安定剤（加工テンプン）、増粘剤（ローガストピーン、グァーガム）、香料（バニリン、リポフランビン、β-カロチン）
生産国：フランス

ココア
原材料：カカオ豆
生産国：オランダ

てんさい糖
原材料：砂糖大根
生産国：日本

水飴
原材料：とうもろこし、馬鈴薯、甘藷
生産国：日本

チョコレート（卵、乳不使用）
生産国：フランス
原材料：カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン（大豆由来)、バニラ

カカオマスフレーク
生産国：日本
原材料：カカオ

フルーツペースト
生産国：フランス
原材料：苺、バナナ、ラズベリー、ブルベリー、パインアップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライム、甜菜糖シロップ

フルーツ（固体）

洋梨
生産国：中国

杏
生産国：南アフリカ共和国

りんご
生産国：日本

バナナ
生産国：台湾、フィリピン

レモン
生産国：日本

あずき
生産国：日本

抹茶
生産国：日本

なると金時、さつま芋（粒、ペースト）
生産国：日本

栗（粒、ペースト）
生産国：中国

アプリコット

生産国：フランス
原材料：杏、砂糖、ペクチン（オレンジ由来）、クエン酸

紅茶
生産国：中国

アラザン
原材料：砂糖、コーンスターチ、アラビアガム、着色料（銀箔）

ドライフルーツ
生産国：中国、アメリカ、タイ
原材料：レーズン、クランベリー、パパイヤ、パインアップル

野菜ペースト：南瓜（中国）
　　　　　　　　　人参（日本）
　　　　　　　　　紫芋（日本）
　　　　　　　　　ほうれん草（日本）
　　　　　コーン（アメリカ）
　　　　　トマト（イタリア）

お好きな商品を選び「カゴへ入れる」ボタンを押してください。
ショッピングカート画面で商品と金額を確認し「購入手続きへ進む」ボタンを押してください。「お名前」「ご住所」「電話番号」「メールアドレス」など、お買い物に必要な情報を入力してください。
当店のカートは「SSL」で個人情報が暗号化されているため安心です。

代引　　　郵便振込　　　銀行振り込み　　　店頭取引
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＊代引支払の場合は別途324円〜（代引手数料）を御負担下さい。
＊郵便振替と銀行振り込みの場合は代金先払いです。
ゆうちょ銀行〜ゆうちょ銀行
　１００８０−４６４０２１７１　（カ）キララ
他の金融機関〜の振り込みは　
　　　ゆうちょ銀行 　　　店名　〇〇八 (ゼロゼロハチ）支店
　　　店番　００８　普通預金　４６４０２１７ 　（カ）キララ
入金確認後、ご指定日に合わせて商品を発送いたしますが、ご指定日に間に合うよう、入金確認できなくでも発送する場合があります。

ご指定日に商品を確実到着するようにはご指定日の一日前ご近所のヤマト営業所に到着するように致しますので、発送後の商品キャンセルの場合は往復の送料をご負担下さい。

＊店頭取引の場合は通信欄にご来店日と時間（時間厳守）を記載してください。システムより包装冷凍便送料自動的加算されますが、注文確認より外しますので、ご安心ください。
御来店日は
店頭取引日：平日のみ１２〜１７時（完全予約制）内に指定してください。(お応えできない場合があります、ご了承ください）
注文内容をご確認ください。間違いがなければ「この内容で注文する」ボタンを押してください。
ご注文完了！ありがとうございます。

１．食品衛生法に基づくアレルギー物質25品目の使用
　　表示義務アレルゲン：使用無　
　　表示推奨アレルゲン：大豆、フルーツ、ゼラチン
２．卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆　の6品目の工場内への持ち込み
工房には豆乳ホイップと有機豆乳がございます。
工房内には卵、乳、小麦、そば、落花生が持ち込みません。
当店の商品は卵、乳製品、小麦、蕎麦、落花生を一切使用しておりませんが、食材は大豆、アーモンド、ココナッツ、ゼラチンを使用、ご了承ください。
当店の商品の材料はメーカーに問い合わせ、卵、乳製品、小麦、そば、落花生を
一切含まないものを使用し、アレルゲンの混入がないように注意してケーキを製造しておりますが
原材料の製造過程、届け過程、食べられる環境及び個人によるそれぞれアレルギー反応の違いなど、
当店では力の及ばない範囲もありますのでご了承ください。
アレルギーの原因は　卵・乳製品・小麦・そば・落花生　以外にも対象は無数にあります。
お客様の体質により合わない場合もございますので、絶対にアレルギー反応が出ないお約束ができない　ということをご了承のうえお買い求めください。工房ではアレルギーの発症は責任を持つことができません。
原材料表示を十分お確かめください。
はじめて口にされる食品の場合は、様子を見ながら慎重にお試しください。。
食物に過敏な方や、ご心配な方は、専門医にご相談のうえ、ご購入されることをお勧め致しております。
※アナフィラキシーには対応しておりません。

冷凍保存賞味期限:到着日より30日程度
全商品について
解凍の方法（冷蔵庫に６時間入れ解凍する）
米粉ケーキ類：（冷蔵庫に10時間入れ解凍する）
ケーキ類：解凍後、冷蔵で保存し２日以内にお召し上がりください。
焼き菓子類：解凍後、冷蔵で保存し５日以内にお召し上がりください。
再冷凍をお薦めいたしません。